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东北最北的美食高地,不出国也能吃到三国

发布时间:2019/2/1 18:34:22

飞猪游

潮玩新境界~不一样的旅游体验

前段时间《亲爱的客栈2》带火了呼伦贝尔秋天童话森林阿尔山,很多人都被梦幻的美景圈了粉。

而作为一个刚从呼伦贝尔回来的人,除了美景,眼里和心里都还心心念念着那里的好吃的以及好吃的!

在让吃货们疯狂打call的《人间风味》里,短短的一个呼伦贝尔奶桶肉的镜头,就馋哭了全国所有隔壁的小孩。

呼伦贝尔,一个99%的人都知道她的美貌,但却忽略了美丽皮囊下丰富有趣的美食的地方。

作为一个吃货,真的特别想实名制为其正名:

这里不仅有装得下所有野马的辽阔草原,

藏着各种可爱鹿的茂密森林,

还有拴得住所有吃货灵魂的丰盛美食。

▲图自

弹珠与波珠

这里是中国最东的牧区,拥有特~大片的肥美草原和肥美牛羊肉,涮、烤、煮……样样都出色,致力于为家乡羊肉带盐的李诞同学就坚持在各个节目中说:中国最好吃的羊肉在内蒙。

▲图自

取名废_阿噗

这里是中俄蒙三国的交界地,尤其是国门满洲里,简直比河对岸的俄罗斯还像俄罗斯。唱着莫斯科郊外的晚上和乌兰巴托的夜吃着战斗民族和蒙古的美食,轻而易举就能办到,一不小心还能吃到了带着俄罗斯血统的进口鱼。

▲图自

一柄锈剑

▲图自

24季私享家

这里地处东北偏北,所有人都说着一口纯正的东北话,也吃着一口纯正的东北美食,铁锅炖一切、一锅出、地三鲜、神仙都爱的烧烤……不在东北胜似东北。

▲图自图虫网

zbtdw

得益于纯净的自然环境,大草原和大兴安岭也回馈了呼伦贝尔最好的“奶”和山野美味,奶茶、锅茶、酸奶、野生蓝莓、山丁子、臭李子、榛子、松子、猴头菇……各种奶制品和野果子每吃一口都有起身鼓掌的冲动。

呼伦贝尔的美食气势豪迈,简单粗暴,份量特~别~足~,但又时时透着那股热气腾腾的劲儿,像极了草原人的性格。这里的气温有多低,他们的心肠就有多热。每年都有人专程飞过来不为了看风景,只是为了单纯地吃个大满足。

虽然有人说人间不值得,

可呼伦贝尔的美食真是太值得了!

一个来了就得吃肉的地方

许多人心中最好吃的羊肉所在地

是不是中国最好吃的羊肉其实并不重要,但呼伦贝尔羊肉确实有不少拥趸。在当地,牛羊肉简直就是主食般的存在,而且要吃就吃纯肉,辣椒炒肉这种菜在他们看来就是道素菜。当地朋友告诉我,经常有人专程飞过来,一下飞机就嚷着去吃肉,一直到回程临上飞机前,顿顿光吃肉,一口主食和蔬菜都不带吃的,一人每顿三斤纯肉起的配置,听得我一个南方姑娘真是怕了怕了。

涮羊肉--中国最好吃的涮羊肉在内蒙

▲图自

艾格吃饱了

全国满大街都开着老北京涮羊肉店,可每年都有很多北京人专程跑来呼伦贝尔吃涮羊肉,因为在这里才有最新鲜上乘的羊肉,呼伦贝尔的羊“吃的是中草药,喝的是矿泉水”,肉质鲜嫩可口,最好的就是羔羊腿肉薄切。

▲图自

弹珠与波珠

秋冬羊肉品质是最好的,最适合涮着吃,筷子一夹,鲜嫩的肉一片片连着,可以清楚的看见上面的油珠。放进沸水中,唰啦……一股满意的白气冒出,涮少一分,硬,涮多一分,老,加上地道的野韭菜花和沙葱蘸料(PS:海拉尔在蒙语里就是“野韭菜”的意思),酱香肉嫩,又富有弹性和柔韧。

◆觅食推荐:菌香原健康主题火锅

▲图自

弹珠与波珠

呼伦贝尔网评第一的火锅店,当地人也常去,性价比很高。每人一个小火锅,特色菌菇汤底鲜香浓郁,牛羊肉质量也很棒,鲜嫩不膻,蔬菜分量也很大,韭菜花蘸料是灵魂。









































刘云涛
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