龟锅
烤肉是什么？
龟锅是一种锅的名字，也是一种吃法！最早起源于明朝洪武年间，盛行于清朝，当时只有王公大臣们，才能吃到这种美味。后来这种烹饪技巧跟配方流传到民间，十年的游历生活让龟锅烤肉第三代传人穆星源对烤肉又有了新的定义，热爱烤肉，但不拘泥于烤肉的单一模式，结合祖国各地美食特点，寻求那更好口感的原材料，让人垂涎不已的配料，以及那些令人迷恋的烤肉花式，让祖父“认真做烤肉”的理念在自己身上得到最充分体现和延伸！
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